Den fjortonde till tjugoförsta februari 2015

Åh, vår fina semester till Kanarieöarna. Som det inte blev vad vi hade tänkt. Pampas blev sjuk i rs-viruset och han och min man fick stanna hemma medan jag och Fimpen åkte iväg med mina föräldrar och min bror och hans livrädda familj (de var alltså livrädda för rs-viruset).

 

Här kommer en bildkavalkad. Av min äldsta son.

 

 

Vi åkte till flygplatsen redan dagen innan vi skulle åka, eftersom flyget skulle gå supertidigt på morgonen. Sen tog vi in på hotell och det var så jävla mysigt. Fast mest för mig, för Fimpen var det en stor besvikelse att åka till en flygplats utan att kliva på ett plan.

 

Sen drog vi i alla fall ner till Kanarieöarna och träffade mommo och moffa. Moffa tvingades läsa alla böcker. Fem gånger var. Per dag.

 

Sen svirade vi om och så här såg det ut mest hela dagarna: Fimpen i soldräkt och solglasögon och jag med en bok i näven.

 

Sen gick veckan skitsnabbbt och helt plötsligt satt vi på bussen som skulle ta oss till flygplatsen igen. Fantastiskt fint för själen att se att det någonstans på den här planeter finns ljus. Och värme. Nu är jag redo för att den ska komma hit också.

Den tionde februari 2015

Förra året förvånade jag mig själv genom att göra svingoda semlor. Jag undrar när jag ska sluta bli förvånad över att jag lyckas med något jag bakar.

 

I år blev de inte bra alls. Jag tog ut bullarna innan de var klara, skar i en, stoppade sen in dem i ugnen igen och de blev... märkliga. Mandeln smakade lite gammalt också. Min mans mamma som bodde hemma hos oss en liten period efter en knäoperation sa dock att de var de godaste semlorna hon ätit.

 

 

 

Fimpen är första uppmätare, som vanligt. I sitt Pippi-förkläde som han fick i julklapp.

 

Stökkök säger ni? Ja, det säger jag med. Vad jag mer säger? Att jag skiter i att det är stök, det finns så mycket roligare saker att göra som inte har att göra med dammsugare eller putsmedel.

 

Bullar klara. "Klara".

 

2016 - då ska jag göra goda semlor igen. Fimpen pratar dock ofta om att vi borde baka selmor igen. Kanske blir en mars-semla. Eller/och en juli-semla?

Den 24 februari 2015

JAG MÅSTE SLUTA BESTÄLLA FRÖER!!! Men jag kan inte hindra mig själv. Har så jävla jävla mycket att så. Ändå hittar jag mig själv inne på Gourmet garagets hemsida, beställandes

 

goijibär

oxhjärtstomater (väldigt stora tomater, större än biff)

två olika sorters chili

vita senapsblad.

 

 Plus! att jag söker loss på bokrean efter trädgårdsböcker (tips! köp Lena Israelsson!).

Den tjugoandra februari 2015

Vi är tillbaka från resa och åker till biblioteket, något som verkar ha blivit vår söndagsgrej.

Den första februari 2015

En söndag tyckte jag att det var dags att göra en snögubbe. Fimpen var sådär intresserad, han var upptagen med att fiska, så jag fick göra en ganska mycket själv, tills min man kom hem och hjälpte till med att sätta på en morotsnäsa.

 

 

Fiskarn.

 

Gubben utan näsa.

 

Gubbe med näsa, och en näsa som inte blev så lång eftersom Fimpen åt upp halva.

 

Smart unge: han går strax efter oss och använder våra fotspår att kliva i. Vill jag vara lite elak tar jag jättestora kliv.

 

Och sista dagen med Nisse. Nu har han fått flytta till ett hem som förhoppningsvis är lite lugnare, där han kommer att trivas bättre <3.

Den tjugosjunde januari 2015

AAAAAARRREEEEE YOU REEEEAADDDDDYYYYYY? Håll i er, för nu börjar odlingssäsongen 2015! I höstas satte vi vitlök i jorn, men nu börjar den på riktigt.

 

Den började med att jag och denna semi-nakenfis satte en lök och ingefära för att kolla om det här skulle funka.

 

Sen sådde jag det som ska sås i januari - februari: chili, purjolök och kronärtskocka. De har fått extraljus i form av ljusrör och extravärme genom att vi har haft en värmematta under de små liven. Nu när de har börjat titta upp ska de dock stå svalare och värmemattan har tagits bort. Det här året ska inga rådjur få äta upp vår kronärtskocka. Jag ska bygga en stor jekla MUR runt dem. Förra sommaren kom de två plantor ganska långt, tills rådjuret kom och knippsade. Hos min mans mor hade vi dock en som klarade sig, som vi delare i tre delar och åt. 

 

 

Andra saker vi ska odla i år? Häng i, för här kommer vad som kan vara världens längsta lista:

minimajs, vanlig majs, gul lök, rödlök, brysselkål, gurka, tomat, melon, gurkmelon, pak choi, sallad, spenat, mangold, dill, persilja, mejram, basilika, koriander, bönor och ärtor, citrongurka, sellerisallad, physalis, lavendel, rödbetor, squash, morot, potatis, sparris, persilja, palsternacka, brytärt, pumpa, vaxböna, akleja, konlilja, brytböna, rucola, anemon, pärlhyasint, stockros, melon, stormhatt, störböna, spenat, vallmo, lupin, rosenböna, dragon, med mera, med mera. Plus allt som redan finns i trädgården, till exempel rabarber.  

Den tjugofemte januari 2015

Så kom snön till byggden. En månad och en dag för sent. Så här ser vårt hus ut med snö:

 

 

Ovan: om du precis gått ut från huvudingången på vårt hus, sen gått krabbgång åt vänster så ser du det här. Rakt fram går du för att komma till vår matkällare.

 

Och vänder du dig om så har du en del av vårt hus och där borta kan du se hönshuset. Och en skottkärra som inte borde stå ute.

 

Om du går tillbaka till huvudingången till vårt hus och tittar till höger så ser du den här. Den kallas Fiskarstugan och är flyttad från en del av Skavstaområdet (flygplatsen) som skulle rivas när flygplatsen byggdes. Sen flyttades huset till vår tomt och är nu förråd/förvaring för övervintrande blommor. Till höger om Fiskarstugan ligger dammen och framför har vi vår lilla vedhög.  

 

Tittar du i trädgården kan du hitta massor av spår. Hjort, rådjur, katt, fåglar och häpp, en liten Fimpen!

Den tjugofjärde januari 2015

En annan sak vi hann med där, helgen innan jag började att jobba igen, var att mysa i vårt bibliotek. Pampas hängde mest medan vi andra såg på tv på datorn, åt äppelskivor, drack te och läste trädgårdsböcker medan snön höll på med sin grej utanför fönstret. Vara ledig. Det borde vi vara oftare.

 

Den artonde januari 2015

Av äpplena vi mustade i höstas blev en del äpplejuice. Äpplejuicen är redan slut. Nästa år måste vi musta sjukt mycket mer. Den del som inte blev äpplejuice gjorde vi cider av.

 

 

Den hade fått stå och jäsa en himla massa månader, i utrymmet mellan bibliotek och gästrum (och titta, där var julgransfoten vi letade efter innan julafton).

 

En dag slutade den bubbla och det var dags för nästa steg i cidergörandet.

 

I med socker!

 

Nu ska vi bara vänta lite, lite till, sen ären klar.

Den sjuttonde januari 2015

I julklapp fick Fimpen ett Pippi Långstrump-förkläde, något som verkligen behövdes då han nästan alltid är med när vi bakar och han ser ut som sju svåra år om han inte har något som skyddar hans kläder.

 

 

Denna dag var det dags för tortillabröd att göras.

 

• 8 dl vetemjöl                          
• 1 1/2 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 1/2 dl olja
• 3 dl vatten

Detta recept är gjort för 20 st portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

1. Sikta samman mjöl, bakpulver och salt. Blanda ner olja och vatten. Rör tills en smidig deg bildats.
2. Täck över noga och låt stå svalt 1/2 timme.
3. Dela degen i 20 bitar (för 20 st) av en pingpongbolls storlek. Kavla varje degboll i lite mjöl tills den är 2-3 mm tjock.
4. Grädda i torr stekpanna på medelhög värme ett par minuter på varje sida. Lägg bröden under bakduk och ät så snart som möjligt.

Den elfte januari 2015

En dag innan jag började jobba så drog vi till skogen som ligger nära oss. Älskar att ha en skog nära oss. Hatar att det inte är en mysig skog som går att vara i länge, det är mest en stor stig med floden/år bredvid och spår av bäver. Ingen svamp. Ingen trollskog. Dock en stor kulle som det går att klättra upp för.

 

 

Fimpens bästa grej med den här utflykten till en början var att stampa på isen så att den gick sönder.

 

Stampa på is var det bästa tills vi kom fram till istapparna. Jag försökte få honom att se skönheten med det här, men han envisades med att vara tre år och vilja bryta av för att använda som vapen.

Här letar vi efter bävrar, trampar lite på isen nere vid floden/ån och är nervösa för att vårt barn ska trilla i samtidigt som min man är uppe med vagnen som Pampas sover i.